Как ваша диета может повлиять на уровень эстрогена

Доминирование эстрогена – это состояние, при котором человек имеет высокий уровень полового гормона эстрогена.

Это состояние связано со множеством проблем  в женском здоровье, включая определенные типы рака груди, рака яичников и синдрома поликистозных яичников (СПКЯ).

В этой статье объясняется, как продукты, которые вы едите, влияют на уровень эстрогена, в том числе, какие продукты связаны с более высоким уровнем, а также какие продукты и привычки здоровья могут способствовать оптимальному уровню эстрогена.

Уровни эстрогена и здоровье

Эстроген – это гормон, который играет важную роль в женской и мужской сексуальной функции.

Помимо того, что эстроген важен для репродуктивного здоровья, он участвует во многих других системах организма, включая иммунную, сосудистую, нейроэндокринную и скелетную системы.

Три основных типа эстрогенов – это эстрон (E1), эстрадиол (E2) и эстриол (E3). Эстрадиол – самый распространенный и биологически активный тип эстрогенов у женщин репродуктивного возраста. Яичники являются основным производителем эстрадиола в организме

Эстрадиол встречается как у женщин, так и у мужчин, хотя у женщин его уровень обычно намного выше.

Хотя эстроген является важным гормоном, избыток эстрогена может увеличить риск некоторых хронических заболеваний, включая рак груди и яичников. Это состояние официально известно как преобладание эстрогена.

Низкий уровень эстрогена также может негативно повлиять на здоровье, но в этой статье основное внимание будет уделено преобладанию эстрогена.

Интересно, что исследования показали, что ваша диета и образ жизни могут влиять на уровень эстрогена.

Некоторые диеты связаны со здоровым уровнем эстрогена и снижением риска заболеваний, связанных с преобладанием эстрогена. Между тем, другие могут повышать уровень эстрогена. Это связано с тем, что диета может влиять на метаболизм и выведение эстрогенов в организме.

Более того, определенные режимы питания связаны с ожирением, которое может влиять на уровень эстрогена.

Избыток жира в организме может повысить уровень эстрогена и риск заболевания, поскольку жировая ткань производит эстроген. Ожирение связано с повышенным уровнем ароматазы, фермента, который способствует выработке эстрогена.

РЕЗЮМЕ

Выбор диеты может повлиять на гормональное здоровье, а также на метаболизм и выведение эстрогенов. Определенный режим питания может привести к избыточному весу и ожирению, что может привести к увеличению эстрогена в организме.

Диеты провоцирующие повышение эстрогена

Исследования показали, что некоторые режимы питания могут способствовать преобладанию эстрогена и риску заболеваний, связанных с этим дисбалансом.

Например, многие исследования показали, что диета западного типа, характеризующаяся высоким потреблением красного мяса, обработанных пищевых продуктов, сладостей, молочных продуктов и рафинированного зерна, постоянно связана с более высоким уровнем эстрогена.

Точно так же этот режим питания был связан с повышенным риском рака груди и ожирения.

Например, обзор 32 исследований показал, что западная диета с высоким содержанием красного и обработанного мяса и сладостей была связана с повышением риска рака груди на 14%.

Между тем, диета с высоким содержанием фруктов и овощей была связана со снижением риска на 18% .

В обзоре отмечалось, что повышенный риск, вероятно, был связан с повышенным уровнем эстрогена и повышенным уровнем жира в организме, связанным с диетами западного типа.

Важно отметить, что после менопаузы, когда яичники перестают вырабатывать эстроген, жировая ткань становится основным источником эстрогена у женщин.

Вот почему женщины в постменопаузе с ожирением имеют высокий уровень эстрогена и подвержены повышенному риску рака груди.

По этой причине женщины в постменопаузе, соблюдающие режим питания, способствующий увеличению веса и преобладанию эстрогена, могут иметь более высокий риск развития рака груди и других хронических заболеваний.

РЕЗЮМЕ

Определенные режимы питания, в том числе с высоким содержанием красного и обработанного мяса, очищенного зерна и других обработанных пищевых продуктов, могут привести к повышению уровня эстрогена и повышенному риску заболеваний.

Диеты, способствующие здоровому уровню эстрогена

Было показано, что определенные диеты способствуют здоровому уровню эстрогена и массе тела, значительно снижая риск заболеваний.

Исследования показывают, что диеты, в которых основное внимание уделяется цельной, богатой питательными веществами пище, особенно овощам и фруктам, помогают поддерживать здоровый уровень эстрогена, а также других гормонов.

Средиземноморская диета

Исследования показали, что средиземноморская диета связана со здоровым уровнем эстрогена.

Он богат рыбой, овощами, фруктами и бобовыми и ограничивает употребление продуктов, связанных с повышенным уровнем эстрогена, включая обработанное и красное мясо, а также обработанные пищевые продукты с высоким содержанием жира.

В более старшем исследовании участвовали 115 женщин, соблюдающих средиземноморскую диету в течение 6 месяцев. Рацион был богат растительным белком и растительными жирами и низким содержание животных белков и жиров.

У женщин, соблюдающих диету, уровень общего эстрогена снизился на 40% по сравнению с женщинами, которые не меняли диету.

Фитоэстрогены

Диеты, богатые клетчаткой, такие как средиземноморская диета, как правило, с высоким содержанием фитоэстрогенов. Это молекулы с эстрогеноподобной активностью, обнаруженные в определенных продуктах, таких как соя, бобовые, орехи, зерно, фрукты, овощи и сечки.

Фитоэстрогены связываются с рецепторами эстрогенов в клетках и могут оказывать антиэстрогенное или эстрогенное действие. Например, некоторые фитоэстрогены конкурируют с эстрогенами, потому что они связываются с рецепторами эстрогена, блокируя абсорбцию эстрогена.

По этой причине исследования показали, что диета с высоким содержанием определенных фитоэстрогенов может защитить от гормонально-чувствительных видов рака, таких как некоторые виды рака груди.

Имейте в виду, что хотя фитоэстрогены связаны с некоторыми преимуществами, исследования также связывают их с побочными эффектами. Например, исследования показали, что фитоэстрогены сои могут нанести вред эндокринному здоровью у некоторых людей. Однако исследования в этой области продолжаются.

Важно отметить, что, как и большинство вещей в питании, связь между фитоэстрогенами и здоровьем не является столь категоричной. Это зависит от многих факторов, в том числе от вашего возраста и состояния здоровья.

Диеты, богатые клетчаткой

Исследования показывают, что диеты, богатые клетчаткой, например, с высоким содержанием цельного зерна, могут помочь снизить уровень эстрогена и защитить от некоторых видов рака, связанных с преобладанием эстрогена.

Цельные зерна содержат клетчатку, которая может снизить абсорбцию холестерина. Учитывая, что холестерин является предшественником эстрогена, это может снизить циркулирующий уровень эстрогена в крови.

Высокое потребление клетчатки также приводит к снижению всасывания эстрогена в толстой кишке и увеличению экскреции эстрогена с калом.

Возможно, поэтому исследования показали, что диета с высоким содержанием клетчатки связана с более низким уровнем эстрогена и снижением риска рака груди.

Растительные диеты

Вегетарианские и растительные диеты также могут способствовать поддержанию здорового уровня эстрогена.

Некоторые исследования показали, что люди, соблюдающие вегетарианские или полувегетарианские диеты, имеют более низкий уровень эстрогена и сниженный риск некоторых видов рака, связанных с повышенным уровнем эстрогена.

Растительные диеты, как правило, содержат большое количество растительных продуктов, таких как фрукты, овощи и бобовые, которые могут способствовать поддержанию здорового уровня эстрогена.

Кроме того, вегетарианские и растительные диеты обычно содержат меньше насыщенных жиров, чем традиционные западные диеты. Исследования связывают диеты с высоким содержанием насыщенных жиров с повышенным уровнем эстрогена.

РЕЗЮМЕ

Диета с высоким содержанием клетчатки, растительная и средиземноморская диета может способствовать здоровому регулированию эстрогена.