6 апреля – день свежих помидоров

День свежих помидоров отмечается 6 апреля, как день, когда можно оценить красоту и пользу этого яркого овоща. Помидоры — это растения, которые выращиваются в умеренных и тропических регионах мира. Их обычно едят сырыми или приготовленными. Часто можно обнаружить, что многочисленные сорта томатов широко выращиваются в умеренном климате по всему миру, а специально построенные теплицы способствуют производству томатов в любое время года.

ИСТОРИЯ ДНЯ СВЕЖИХ ПОМИДОРОВ

Говорят, что помидор произошел от «Solanum pimpinellifolium», который также известен как смородиновый томат или дикий томат, произрастающий в западной части Южной Америки. Эти дикие помидоры были меньше современных помидоров и обычно были размером с горошину. Так сказать, одомашнивание помидоров восходит к ацтекам и другим мезоамериканским народам, которые использовали этот овощ в свежем виде и использовали их для приготовления пищи. Помидоры пришли в Европу через испанцев и стали постоянным компонентом испанской кухни. В других европейских странах, таких как Франция, Италия и других на севере Европы, помидор изначально выращивали как декоративное растение, как цветы.

Помидоры как продукт питания были встречены со скептицизмом, поскольку ботаники считали их пасленовыми. Этот скептицизм и подозрительность усугублялись кислотностью томатного сока. Помидор даже прозвали «ядовитым яблоком», поскольку считалось, что аристократы болели и умирали после его употребления. Возможная причина такой реакции заключалась в том, что богатые европейцы того времени использовали оловянные тарелки, богатые свинцом, а поскольку помидоры имеют очень высокую кислотность, фрукты выщелачивали свинец из тарелки при контакте с ней, что в конечном итоге приводило к отравлению и, в конечном итоге, к смерти.

Ограниченные знания того времени не позволяли найти связь между тарелкой и ядом, поэтому более простой альтернативой было обвинить помидор. Листья томата и его незрелые зеленые плоды содержат томатин, который в больших количествах может быть токсичным. Однако спелые плоды томата не содержат томатина.

Полезны ли помидоры?

Да, они. Помидоры полезны для человеческого сердца, и употребление их время от времени сохранит ваше здоровье надолго. Красные помидоры содержат ликопин, который накапливается в мужской простате и поддерживает ее здоровой.

Помидор – это фрукт?

Да, технически помидор — это фрукт, который иногда считают овощем. Это съедобная часть растения с семенами и, как таковая, является фруктом.

5 ИНТЕРЕСНЫХ ФАКТОВ О ПОМИДОРАХ

1. Существует 10 000 сортов томатов.
   Помидоры имеют до 10 000 различных сортов.
2. Первые помидоры были золотыми
   Первые помидоры были не красными, какими мы их знаем сегодня, а золотистыми и считались афродизиаками.
3. Помидоры имеют цветовые разновидности
   Они имеют разные цвета, такие как фиолетовый, зеленый и белый, однако на рынках выставляются только красные помидоры в целях обеспечения стандартов качества.
4. «Томат» — испанское слово.
   Слово «помидор – томат» происходит от испанского слова «tomate».
5. Китай — крупнейший производитель томатов
   Китай производит самое большое количество помидоров в мире!